白色城堡-樱花滑梯任何人?  
白色城堡-樱花滑梯任何人?  

白色城堡, 美国最古老的快餐公司, 他们在1929年打开了哥伦布市场的大门,并把这座城市作为他们公司总部的所在地. 2017年,他们在近400家国内门店的基础上拓展了新的国际市场——中国,在上海开设了两座城堡.

9月25日,我加入了 哥伦布中华商会 在白城堡的短北位置. 白堡公司的副总裁, 杰米·理查森(Jamie Richardson)与该集团分享了他们进入中国市场的决定的细节,以及他们在这个过程中学到了什么.

以下是我发现的几个值得注意的关键点.

  • 花了时间:
    • 总部位于上海的私人股本公司ClearVue partners与白堡进行了接触,希望了解白堡是否对中国市场感兴趣——双方成立了合作伙伴关系,但耗时3年…….
    • 一旦承诺, 建立供应线和满足质量标准花费了比预期更长的时间
  • 提前计划:
    • 预先简化供应链. 仅仅因为你在美国市场了解你的产品,并不意味着你就会知道如何在国际市场上翻译和传递它. 最终, 一家总部位于芝加哥的面包店对中国市场有着丰富的经验,并帮助白堡开发了他们的供应链.
  • 培养耐心:
    • 与在美国推出门店相比.S.在美国,这一过程被放慢了很多,以便在中国正确地进行.
    • 要有耐心,乐于学习. 美国团队最终调整了三明治的包装和尺寸. 此外,他们还推出了独特的菜单,如麻辣豆腐滑块和樱花滑块. 后者主打鸭肉——中国常见的主食.
  • 理解文化:
    • 在中国工作的员工文化多样,会说多种方言——白堡的团队必须学会如何弥合这些差异,以创建一个强大的店内团队.
    • 白堡美国公司派出40名培训师来华培训中国员工团队. 当然,这些员工中的大多数不会说英语,所以他们依赖于展示英语 如何 做事情,观察和学习
    • 美国团队在中国也学到了这一点, 上下点头并不像在美国那样代表“是”. 肢体语言和信号是不同的!
    • 在中国市场营销的一个主要重点是社交媒体. 在与朋友社交时享用小三明治似乎与他们的目标人群产生了共鸣, 这和美国的情况类似吗.S. 顾客们喜欢小尺寸的三明治,因为它可以让他们在一餐中体验到多种口味.

白色城堡将它们进入中国视为一种测试,看看世界上人口最多的国家之一是否对滑梯感兴趣. 理查森谈到该公司在上海的两家餐厅时说:“我们受到了良好的欢迎。. “我们在那里卖的Crave case没有那么多,但顾客真的喜欢小份的. 这让他们可以尝试不同的口味和味道.”

查看上述活动的照片, 请按此连结至哥伦布中国商会网页: 2018年城堡社交